अंगूर को सुखाकर बनाई जानेवाली किशमिश में आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फाइबर पाया जाता है। साथ ही इसमें दूध में मौजूद हर तत्व पाया जाता है, इसलिए यह सेहत का खजाना है, जो आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। किशमिश में काफी मात्रा में आयरन होता है जो एनीमिया से लड़ने की शक्ति रखता है। किशमिश में विटामिन बी कॉमप्लेक्स और कॉपर होता है, जो खून में लाल रक्त कोशिका को बनाने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। किशमिश में मौजूद फिनॉलिक पायथोन्यूट्रियंट जो कि जर्मीसाइडल, एंटी बॉयटिक और एंटी ऑक्सीडेंट तत्व होते हैं, वो वायरल तथा बैक्टीरियल इंफेक्शन से लड़कर बुखार को जल्द ठीक कर देते हैं। किशमिश में पाए जानेवाले फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टिनल मार्ग से विषाक्त और अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। यही नहीं, रोजाना किशमिश का सेवन हाजमा भी ठीक रखता है। किशमिश में विटामिन-एए ए, कैरोटीनॉइड और ए-बीटा कैरोटीन मौजूद होता है, जो आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं। किशमिश खाने से मोतियाबिंद, उम्र बढ़ने की वजह से आंखों में आनेवाली कमजोरी और मसल्स डैमेज आदि नहीं होता।
